Hoy queremos ayudaros a dar un toque de color al arroz que se utiliza en las bodas para arrojarlo a los novios una vez se han convertido en marido y mujer.
Esta tradición bodil significa abundancia, fertilidad y prosperidad y se sigue practicando a pesar del paso de los años.
Si quieres aprender a preparar y teñir el arroz para el día de tu boda, toma nota de lo que vamos a contarte a continuación.
Materiales necesarios:
- Arroz vaporizado
- Papel pinocho de colores
- Un recipiente con agua muy caliente
- Colador
- Papel aluminio
Forma de teñir el arroz:
Enjuagamos muy bien el arroz hasta quitar todo el almidón, este tipo de arroz posee menos almidón que el resto pero hemos de enjuagarlo bien hasta que el agua salga transparente.
Una vez le hayamos quitado el almidón al arroz, lo escurrimos con ayuda de un colador y lo reservamos.
A continuación, echamos en el recipiente con agua caliente un buen trozo de papel pinocho de un solo color, cuanto más papel pongamos, mas teñida quedará el agua, y por consiguiente, el arroz. Cuando el papel haya soltado el color en el agua, lo retiramos.
Añadimos el arroz lavado a este recipiente y dejamos reposar durante unos 15 – 20 minutos removiendo de vez en cuando.
Una vez pasado este tiempo y habiendo comprobado que el arroz está bien teñido, lo volvemos a escurrir y lo colocamos encima de papel aluminio para que se seque. Es importante que el arroz no esté apelmazado para que se sequen por igual todos los granos. Podéis dejarlo secar unas 24 horas.
Esta operación podéis repetirla las veces que queráis si vuestra intención es obtener arroz de más de un color.
Ya tenemos nuestro arroz de colores, ahora solo tenéis que meterlo en bolsas de organza, cucuruchos de papel…
¿Os atrevéis a teñir de colores tu propio arroz?
Imagen: Pinterest